營養(yǎng)素補充劑是指以補充維生素、礦物質而不以提供能量為目的的產(chǎn)品。其作用是補充膳食供給的不足，預防營養(yǎng)缺乏和降低發(fā)生某些慢性退行性疾病的風險。

國家對營養(yǎng)素補充劑實行上市前備案制度。國家食品藥品監(jiān)督管理總局主管全國營養(yǎng)素補充劑產(chǎn)品備案工作，負責進口營養(yǎng)素補充劑產(chǎn)品備案工作。

各?。▍^(qū)、市）食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)法律法規(guī)及有關要求，負責本轄區(qū)內營養(yǎng)素補充劑產(chǎn)品備案工作。

保健食品注冊檢驗機構負責備案的營養(yǎng)素補充劑的功效成分檢測、衛(wèi)生學試驗、穩(wěn)定性試驗等。